La cadena invita así a sus clientes a celebrar las fechas navideñas más simbólicas en sus restaurantes de compañía, que permanecerán abiertos todos los días, y en el caso del 24 y 31 de diciembre hasta las 17:00hs. Apuesta una vez más por la innovación y ofrece recetas tradicionales navideñas como Escudella, Pavo asado, Canelones y Rape en salsa, e incorpora en sus platos ingredientes de temporada como pasas, piñones o cava.
4 MENUES ESPECIALES
FrescCo, cadena de restaurantes del Grupo Eat Out especializada en alimentación saludable y basada en los valores de la dieta mediterránea, ha lanzado 4 menús especiales con platos típicos pensados para cada una de las fiestas navideñas.
Con esta iniciativa, FrescCo invita a sus clientes a celebrar las fiestas navideñas en sus restaurantes de compañía, que permanecerán abiertos todos los días y en el caso del 24 y 31 de diciembre hasta las 17:00 horas, acercando propuestas gastronómicas diferentes para cada una de las fechas marcadas en el calendario navideño como Nochebuena, Navidad, San Esteban (en Cataluña), Nochevieja, Año Nuevo y Reyes.
OPCIONES PARA NAVIDADES
Así, para Nochebuena y Navidad la enseña propone como primer plato Escudella de Navidad, una sopa típica de la gastronomía catalana elaborada a partir de caldo de carne, verdura y garbanzos, que se toma en días festivos de celebración. Y, como segundo, el clásico Redondo de Pavo asado al vino tinto, que se sirve acompañado de ciruelas, cebolla, zanahoria, tomate, tomillo y pimienta negra.
Para el 26 de diciembre, día en el que se celebra la tradicional fiesta de San Esteban, la enseña ofrecerá, en sus establecimientos situados en esta comunidad, todo un clásico en este día: Canelones con bechamel y Pollo rustido con pasas y piñones.
Por su parte, aquellos que los días 31 de diciembre y 1 de enero se acerquen a celebrar la llegada del nuevo año a un restaurante FrescCo, podrán disfrutar de una receta vegetariana: Lasaña de setas, seguida de Rape con Salsa de Cava, uno de los pescados más consumidos estas fiestas, y acompañado por una de las bebidas navideñas por excelencia: el cava.
REYES
Por último, para el último día festivo, el Día de Reyes, la cadena propone Escudella barrejada, un plato típico de cuchara a base de verdura, albóndigas, garbanzos, galets y caldo de pollo, y Pollo rustido con pasas y piñones.
ACERCA DE FRESCCO
FrescCo es la cadena de restaurantes del Grupo Ibersol, especializada en alimentación saludable, basada en los valores de la dieta mediterránea. Nació en 1994 con la inauguración de su primer restaurante en Barcelona, y desde entonces la enseña inició su expansión hasta alcanzar los 8 restaurantes a nivel nacional.
La marca se caracteriza por ofrecer una alimentación saludable, natural y equilibrada en un concepto de buffet libre, a un precio cerrado donde los clientes pueden elaborar su propio menú a medida. En 2015, FrescCo comenzó a llevar a cabo la renovación de algunos de sus restaurantes más emblemáticos, buscando una imagen más actual, y con una nueva oferta gastronómica basada en productos frescos de mercado con garantía de calidad. Este nuevo concepto ha tenido una gran acogida por parte del público, con importantes crecimientos en ventas.
Grupo Ibersol (EuronextLisbon IBERSOL, SGPS) es un grupo de restauración organizada multimarca, con presencia en Portugal, España y Angola. Grupo Ibersol (EuronextLisbon IBERSOL, SGPS) es uno de los principales operadores de restauración de la Península Ibérica, con unas ventas de más de 450 millones de euros y un EBITDA de 61 millones de euros a cierre de 2018. Gestiona marcas propias de la talla de Pans & Company, Ribs, Santamaría o FrescCo, y licencias como Burger King, Pizza Hut, KFC y Taco Bell.
